Un primer plato de sashimi “jardín zen” usando tres partes de atún rojo, akami (lomo alto), chutoro (lomo bajo hacia la ventresca) y otoro (la ventresca), y farolillo de nabo con pétalo. De segundo plato surtido de nigiris “ola dorada” sobre base de caramelo, inspirados en el famoso dibujo...
La fabricación de un disco analógico encierra más complejidad y misterio de lo que parece. Todos tenemos la imagen mental de una masa de resina termoplástica -un tipo de PVC que conocemos comúnmente como vinilo- prensada hidráulicamente hasta convertirse en una placa circular a la...
En 2020, cuando el común de los mortales aún no había oído hablar de ChatGPT, una firma alicantina, Vizologi, se convirtió en la primera start-up española y la segunda de toda Europa en conseguir licencia para usar la tecnología de OpenAI. Ese mismo año otra compañía...
María José Cascajo, fundadora y directora financiera de H.C. Clover Productos y Servicios, empresa dedicada al sector farmacéutico, y Benita Martín, CEO de Copladur, empresa dedicada al sector construcción, han sido seleccionadas por su trayectoria, visión estratégica, capacidad de innovación y liderazgo transformador como las...
El 84% de los líderes empresariales a nivel mundial considera que los riesgos se están volviendo más interconectados y complejos, según datos obtenidos por BDO tras entrevistar a más de 500 consejeros y altos directivos. En concreto, los encuestados han clasificado la interrupción del negocio, el capital y la financiación (23,2%),...
Mayte García es desde este viernes la nueva secretaria general de la asociación hotelera de la Comunitat Valenciana, Hosbec. Así lo ha elegido la Junta Directiva reunida este viernes para abordar este asunto después de la marcha de Nuria Montes, quien ha ocupado este cargo en los últimos...
La nueva consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes de Diego, ha tomado este jueves posesión de su cargo, en la sede de la que será su conselleria, en Alicante, y ante sus predecesores. Montes ha asegurado que el hecho de que Turismo forme...
El nuevo Gobierno valenciano que encabeza el popular Carlos Mazón está formado por diez personas -siete nombradas por el PP y tres por Vox, de las que cinco son hombres y cinco mujeres-, cuyos datos biográficos principales son los siguientes: Presidencia (PP) Carlos Mazón Guixot. Alicante, 1974....
Caixa Ontinyent ha obtenido un volumen de negocio de 1.649 millones en el cierre del ejercicio de 2022 y un capital básico del 15,08%, una solvencia muy superior a la requerida por la normativa. La entidad bancaria cuenta actualmente con 75.154 clientes, una plantilla de 179...
Nuevo debut de una firma alicantina en el BME Growth, la Bolsa española para empresas en expansión. La cadena de cafeterías Vanadi Coffee -impulsada por el también presidente del Intercity y fundador de la tecnológica Facephi, Salvador Martí, y el empresario de hostelería Vicente Terol- ha anunciado que empezará a cotizar el próximo jueves, 20 de julio, tras...