Cultura

La Fundación Visit València ha reivindicado en la feria Madrid Fusión 2020 el tradicional esmorzaret (almuerzo) como elemento gastronómico y cultural representativo de la capital valenciana que se suma "como otro de los tesoros de una gastronomía mundialmente conocida", junto a la paella.   Enrique Mediana, cocinero del Restaurante...

En la Guía Hedonista de Valencia Plaza, hacen un repaso a las DO y la IGP más importantes de la Comunidad Valenciana, una autonomía que cuenta con 750.000 hectáreas de cultivo según la cuenta bancaria del Censo Agrario del INE 2009.   Las Denominaciones de Origen (DO)...

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