El valenciano KM ZERO Food Innovation Hub lanza un programa de innovación dirigido a todo el mundo para encontrar empresas emergentes que aporten soluciones a los retos del sector de la alimentación...
Juan Llorca, chef Ejecutivo de Valencia Montessori School; Vicente Domingo, director del CEMAS; y Cristian Ull, responsable de Innovación en Logifruit, son tres de las voces expertas protagonistas del informe “Fooduristic’22. Las 50 personas que están liderando el futuro de la alimentación”elaborado por KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa dedicada a apoyar soluciones...
KM ZERO, una iniciativa vinculada a Embutidos Martínez que apuesta por la innovación en el sector agroalimentario, presentó el pasado 14 de diciembre el informe 'Fooduristic'22. Las 50 personas que están liderando el futuro de la alimentación. La alimentación del futuro será trazable, nutritiva, regenerativa,...