26 May La receta de la paella valenciana está en el BOE
El Boletín Oficial del Estado publica la resolución de la Generalitat Valenciana por la que se incoa expediente para declarar este plato Bien de Interés Cultural Añadir el arroz al caldo dibujando una cruz, que la capa de este ingrediente sea fina, comerla con cuchara (preferentemente de...